Le moulin de Mordelles : Différence entre versions
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Construit sur le Meu <ref>Le Meu, une des deux rivières qui traversent Mordelles</ref> antérieurement à 1541, voire à 1468, le moulin dépend tout d'abord de la châtellenie de Beaumont, puis à partir de 1648 du domaine d'Artois. <br> | Construit sur le Meu <ref>Le Meu, une des deux rivières qui traversent Mordelles</ref> antérieurement à 1541, voire à 1468, le moulin dépend tout d'abord de la châtellenie de Beaumont, puis à partir de 1648 du domaine d'Artois. <br> | ||
− | En Bretagne, à cette époque, les gens du peuple habitant dans un certain périmètre d'un moulin<ref>La banlieue du moulin représentait une zone de 2 400 toises c'est-à-dire la distance effectuée à pied ou qu'un âne chargé de grains pouvait parcourir en une demi-journée.</ref> doivent y moudre | + | En Bretagne, à cette époque, les gens du peuple habitant dans un certain périmètre d'un moulin<ref>La banlieue du moulin représentait une zone de 2 400 toises c'est-à-dire la distance effectuée à pied ou qu'un âne chargé de grains pouvait parcourir en une demi-journée.</ref> doivent y moudre les céréales qu'ils produisent. <br> |
Le moulin de Mordelles n'échappe pas à la règle, c'est un moulin seigneurial ou banal dans le sens où construit et entretenu par le seigneur propriétaire, il est mis à disposition des Mordelais qui sont contraints de l'utiliser contre paiement.<br> | Le moulin de Mordelles n'échappe pas à la règle, c'est un moulin seigneurial ou banal dans le sens où construit et entretenu par le seigneur propriétaire, il est mis à disposition des Mordelais qui sont contraints de l'utiliser contre paiement.<br> | ||
Le meunier est ainsi l'agent collecteur de l'impôt de banalité sur la mouture du grain. L'essentiel du pain, par contre, est fait à domicile dans des fours à pain individuels ce qui explique leur nombre important à Mordelles.<br> | Le meunier est ainsi l'agent collecteur de l'impôt de banalité sur la mouture du grain. L'essentiel du pain, par contre, est fait à domicile dans des fours à pain individuels ce qui explique leur nombre important à Mordelles.<br> | ||
− | Dès 1648, le moulin de Mordelles est donc la propriété de la famille de la Porte de Vézins, plus précisément de Jean de la Porte<ref>Jean de la Porte, seigneur d'Artois est né en 1605. Il est marié à Emmanuelle le Meneust de Bréquigny. Il a 2 enfants : René (1633-1682) et Denise. </ref> ou de son fils René. Au 19e siècle, cette même famille en la personne de la Comtesse de Rochemure<ref>La comtesse de Rochemure, née Anne Marie de Gasté (1853-1894), est une descendante de Jean de la Porte, plus précisément de sa fille Denise.</ref> demande l'autorisation d'y établir une minoterie. L'implantation des minoteries vers les années 1850 correspond à une vague de concentration des moulins et une période de forte consommation de pain (environ 450 g par jour en 1880).<br> | + | Dès 1648, le moulin de Mordelles est donc la propriété de la famille de la Porte de Vézins, plus précisément de Jean de la Porte<ref>Jean de la Porte, seigneur d'Artois est né en 1605. Il est marié à Emmanuelle le Meneust de Bréquigny. Il a 2 enfants : René (1633-1682) et Denise. </ref> ou de son fils René. Au 19e siècle, cette même famille en la personne de la Comtesse de Rochemure<ref>La comtesse de Rochemure, née Anne Marie de Gasté (1853-1894), est une descendante de Jean de la Porte, plus précisément de sa fille Denise.</ref> demande l'autorisation d'y établir une minoterie. L'implantation des minoteries vers les années 1850 correspond à une vague de concentration des moulins qui sont très nombreux à l'époque (environ 725 en Ille-et-Vilaine) et une période de forte consommation de pain (environ 450 g par jour en 1880).<br> |
[[Fichier:Cadastre 1829.jpg|450px|centré|Cadastre de Mordelles en 1829]] | [[Fichier:Cadastre 1829.jpg|450px|centré|Cadastre de Mordelles en 1829]] |
Version du 29 avril 2024 à 17:32
- ↑ Paul Banéat (1856-1942) a laissé plusieurs écrits fort bien documentés et notamment "Le département d'Ille-et-Vilaine, Histoire-Archéologie-Monuments" publié en 4 volumes en 1929
- ↑ Joseph Hubert (1878-1946) le premier propriétaire du moulin.
- ↑ Le Meu, une des deux rivières qui traversent Mordelles
- ↑ La banlieue du moulin représentait une zone de 2 400 toises c'est-à-dire la distance effectuée à pied ou qu'un âne chargé de grains pouvait parcourir en une demi-journée.
- ↑ Jean de la Porte, seigneur d'Artois est né en 1605. Il est marié à Emmanuelle le Meneust de Bréquigny. Il a 2 enfants : René (1633-1682) et Denise.
- ↑ La comtesse de Rochemure, née Anne Marie de Gasté (1853-1894), est une descendante de Jean de la Porte, plus précisément de sa fille Denise.
- ↑ Accès du moulin par un chemin situé sous le terrain de football actuel ; sources site ilotdumoulin.fr.
- ↑ Arnauld Bourgeois du Marais : 1867-1951, descendant de Denise de la Porte et grand-père d'Isabelle Bourgeois du Marais, l'actuelle propriétaire du château d'Artois.
- ↑ Michel David est un Mordelais de souche, il était maçon à Mordelles. Il a 92 ans en 2023.
- ↑ Un plansichter est un matériel servant à tamiser la farine. Plansichter vient de deux mots allemands : plan et sichter qui signifie blutoir ou tamis = tamisage plan par opposition au blutoir traditionnel rotatif autour d’un axe horizontal. Les cylindres sont des cylindres métalliques entre lesquels passe le grain lors de sa mouture. Ils remplacent les meules. Le débit d’un moulin dépend de la longueur des cylindres et de la surface blutante.
- ↑ Machine à vapeur Farcot : machine à vapeur construite en 1856.
- ↑ La chaudière Field est une chaudière verticale à foyer intérieur.
- ↑ Jean Huby (1750-1808).
- ↑ Perrine née Allouard (1756-1797), épouse de Jean Huby.
- ↑ Augustin Pierre Bohuon (1779-1832).
- ↑ Anne Barbot (1778-1839)
- ↑ Constant Bohuon (1861-1925)
- ↑ Lucien Armand Marie Hochet (1911-1975).
- ↑ Louis Célestin Gourheux (1908-1996).
- ↑ Ange Marie Brière (1915-2009).
- ↑ Yves Huby (1931-2019).
- ↑ Joseph Marie Hubert (1878-1946).
- ↑ Marie Joseph Morlais, épouse de Joseph Hubert, est née en 1881.
- ↑ Joseph Marie Auguste (1910-1966) est le fils de Joseph Hubert, premier propriétaire du moulin.
- ↑ Jean Joseph (1912-1975) est le frère de Joseph Marie Auguste et le fils de Joseph Marie Hubert, premier propriétaire du moulin.